Patate: Un Tesoro in Cucina

Scopri il Versatile Mondo delle Patate

Benvenuti in un viaggio culinario alla scoperta di uno degli alimenti più amati e versatili del mondo: la patata! Questo libro, edito da Gribaudo, è una guida completa per esplorare le infinite possibilità che questo tubero offre in cucina.

Un Classico Rivisitato

"Patate" non è solo un ricettario, ma un'esplorazione approfondita di questo ingrediente fondamentale. Dalle varietà più comuni a quelle più particolari, il libro svela i segreti per valorizzare al meglio ogni tipo di patata.

Cosa Troverai in Questo Libro:

* **Storia e curiosità:** Un affascinante excursus sulla storia della patata, dalle sue origini andine alla sua diffusione in tutto il mondo. * **Varietà:** Una guida completa alle diverse tipologie di patate, con consigli su come scegliere quella giusta per ogni preparazione. * **Tecniche di cottura:** I segreti per cucinare le patate alla perfezione, dalla bollitura alla frittura, passando per la cottura al forno e al vapore. * **Ricette:** Più di 50 ricette, dalle più classiche alle più innovative, per sperimentare la versatilità della patata in ogni sua forma. * **Consigli e trucchi:** Utili suggerimenti per conservare le patate, evitare che germoglino e risolvere i problemi più comuni in cucina.

Un Libro per Tutti

Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, "Patate" è il libro che ti guiderà alla scoperta di un mondo di sapori e possibilità. Lasciati ispirare dalle ricette, sperimenta nuove combinazioni e riscopri il piacere di cucinare con uno degli ingredienti più amati di sempre.

Parola agli Autori

Pia Passalacqua e Carlo Vischi, esperti gastronomi, condividono la loro passione per la patata, offrendo un approccio pratico e creativo alla sua preparazione. Con "Patate", ti invitano a esplorare le infinite sfumature di questo ingrediente umile ma straordinario. **Keywords:** Patate, ricette con patate, cucina, Gribaudo, Pia Passalacqua, Carlo Vischi, tuberi, contorni, piatti unici, cucina facile, cucina creativa, libro di cucina, idee per cucinare, food, food photography.

Titolo	Patate
Autore	Pia Passalacqua, Carlo Vischi
Editore	Gribaudo
Lingua	Italiano
Data di pubblicazione	2008
Edizione	Hardcover
Pagine	96
ISBN-13	9788879064842
ISBN-10	8879064843
Peso	Circa 400 grammi
Dimensioni	17 x 21 cm circa