La materia prima utilizzata nella produzione della nostra marmellata viene confetira da aziende agricole del territorio Siciliano associate al consorzio di tutela dell'Arancia Rossa di Sicilia I.G.P.
La buccia dell'Arancia Rossa di Sicilia I.G.P. è di colore rosso intenso ed è anche liscia e spessa e serve a proteggere la polpa del frutto.
Il sapore dell'Arancia Rossa di Sicilia I.G.P. è dolce e succoso, arricchito da un equilibrato retrogusto amarognolo.
L'arancia Rossa di Sicilia I.G.P. è particolarmente ricco di vitamine, di antiossidanti, di fibre e di minerali.