Dal sapore intenso e fruttato, il sidro di mele viene rigorosamente invecchiato in barriques ed è perfetto per esaltare sapori e ricette
Intenso, gradevolmente acetico, sentore di mela.
Sapore agrodolce, ampio, rotondo, con note di legno, ricco di tannini, fruttato, sentore di mela.
L'aceto di mele non è buono solo come condimento per verdure crude o cotte, in cucina viene utilizzato anche per preparazioni agrodolci, per marinature e conserve. Da provare anche con formaggi come l'Emmental o il Groviera.