L'autrice analizza criticamente il vegetarianismo, mettendo in discussione le sue motivazioni e le sue implicazioni etiche, ambientali e sociali. Il libro invita a riflettere su un approccio più consapevole e responsabile al cibo.
In "Il mito vegetariano", Lierre Keith, autrice e attivista, si addentra in un'analisi critica del vegetarianismo, sfidando le convinzioni consolidate e mettendo in discussione le motivazioni alla base di questa scelta alimentare. Con uno stile diretto e provocatorio, l'autrice esplora le implicazioni etiche, ambientali e sociali del vegetarianismo, mostrando come le buone intenzioni non siano sufficienti per garantire un impatto positivo sul mondo.
Keith analizza il vegetarianismo da diverse prospettive, mettendo in luce i suoi limiti e le sue contraddizioni. Si interroga sulla sostenibilità ambientale dell'agricoltura vegetariana, sulle implicazioni etiche dell'allevamento di animali da reddito e sulla giustizia sociale legata alla produzione e al consumo di cibo. L'autrice non si limita a criticare il vegetarianismo, ma offre anche una prospettiva alternativa, invitando il lettore a riflettere su un approccio più consapevole e responsabile al cibo.
"Il mito vegetariano" è un libro che fa riflettere e che invita a mettere in discussione le proprie convinzioni. Keith non cerca di imporre un punto di vista, ma di stimolare un dibattito aperto e costruttivo sul ruolo del cibo nella nostra società. Il libro è ricco di informazioni e di spunti di riflessione, e si rivolge a tutti coloro che si interessano di alimentazione, sostenibilità e giustizia sociale.
Se sei interessato a conoscere le sfide e le opportunità del vegetarianismo, "Il mito vegetariano" è un libro che ti consiglio di leggere. È un'opera stimolante e provocatoria che ti aiuterà a guardare al cibo con una prospettiva nuova e critica.
Titolo | Il mito vegetariano. Cibo, giustizia, sostenibilità: non bastano le buone intenzioni |
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Autore | Lierre Keith |
Editore | Sonzogno |
Anno di pubblicazione | 2015 |
Numero di pagine | 384 |
Genere | Saggio |
Lingua | Italiano |
ISBN-13 | 9788845426056 |
ISBN-10 | 884542605X |