Mulino Caputo Farina Pizzeria, 1000 Grammo

Farina di grano tenero tipo "00" ideale per la preparazione della pizza napoletana. Garantisce un'elevata elasticità e resistenza, permettendo di ottenere un impasto leggero e ben lievitato. Perfetta per chi desidera realizzare una pizza con un cornicione alto e alveolato, tipico della pizza napoletana.

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Dettagli sul prodotto

La farina dei professionisti per la pizza napoletana

La farina Caputo Pizzeria è una farina di grano tenero tipo "00" ideale per la preparazione della pizza napoletana. La sua formulazione, studiata appositamente per questo tipo di impasto, garantisce un'elevata elasticità e resistenza, permettendo di ottenere un impasto leggero e ben lievitato. La farina Caputo Pizzeria è perfetta per chi desidera realizzare una pizza con un cornicione alto e alveolato, tipico della pizza napoletana.

Caratteristiche principali:

Farina di grano tenero tipo "00"
Ideale per la pizza napoletana
Elevata elasticità e resistenza
Lievitazione perfetta
Cornicione alto e alveolato

La farina Caputo Pizzeria è disponibile in confezioni da 1 kg. Provala e scopri la differenza!

Ulteriori Informazioni

Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta; ideale per la classica pizza napoletana
Tra le farine più utilizzate al mondo ma sopratuttto nelle pizzerie napoletane, finalmente anche nei formati da kg. 1 e kg. 5
"ideale per la lavorazione e realizzazione della "pizza napoletana"
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Specifiche

Tipo di farina	Grano tenero tipo "00"
Peso	1 kg
Utilizzo	Pizza napoletana
Proprietà	Elevata elasticità e resistenza
Lievitazione	Perfetta
Cornicione	Alto e alveolato