Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Cuvée 59 Travaglino 0,75 L

Vinificazione In bianco con pressatura soffice e resa del 45 %. Fermentazione a 18°C in acciaio. Tiraggio nel maggio successivo alla vendemmia assemblando i migliori vini base. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi.
Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
La piacevole complessità aromatica di pesca bianca e fiori, unita ad una lunga persistenza gustativa, donano eleganza e personalità.
Impareggiabile aperitivo e ottimo con frutti di mare.