Prunotto Barolo DOCG 0,75 lt. a partire da 41.10 €

Un vino rosso di grande equilibrio e tipicità, prodotto con selezionate uve Nebbiolo dei vigneti di Monforte, Castiglione Falletto e Serralunga. Il suo affinamento per almeno 18 mesi in botti di rovere gli conferisce un colore rosso granato, un ampio bouquet di frutti di bosco ed erbe officinali, con note di cuoio e vaniglia. Il sapore è pieno, i tannini vellutati, la persistenza prolungata.

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Dettagli sul prodotto

Prunotto Barolo DOCG 2020: un vino rosso di grande equilibrio e tipicità

Un'esperienza sensoriale unica

Il Prunotto Barolo DOCG 2020 è un vino rosso di grande equilibrio e tipicità, prodotto con selezionate uve Nebbiolo dei vigneti di Monforte, Castiglione Falletto e Serralunga. Il suo affinamento per almeno 18 mesi in botti di rovere gli conferisce un colore rosso granato, un ampio bouquet di frutti di bosco ed erbe officinali, con note di cuoio e vaniglia. Il sapore è pieno, i tannini vellutati, la persistenza prolungata.

Un viaggio nel cuore del Piemonte

Questo Barolo è un'esperienza sensoriale unica, che vi porterà alla scoperta del cuore del Piemonte. Le sue origini risalgono al 1923, quando Alfredo Prunotto rileva la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” nata ad Alba a inizio secolo. Con tanta passione e con l'aiuto della moglie, l'azienda prospera ed esporta vini in tutto il mondo. Negli anni '50, quando Alfredo si ritira, l'azienda passa all'amico enotecnico Beppe Colla, che continua l'attività insieme al fratello Tino. Nel 1989 la famiglia dei Marchesi Antinori inizia la sua collaborazione con l'azienda, occupandosi dapprima della distribuzione e poi dal 1994, con il ritiro dei fratelli Colla, direttamente della produzione, mantenendo l'eccellente livello qualitativo fortemente voluto da Alfredo Prunotto.

Un vino da abbinare a piatti della tradizione

Per la sua struttura e corposità, il Prunotto Barolo DOCG 2020 accompagna ed esalta piatti della tradizione regionale, quali tagliolini al tartufo, bollito misto, selvaggina e formaggi.

Caratteristiche principali:

  • Premi: James Suckling: 91/100
  • Regione: Piemonte
  • Formato: 0,75 LT
  • Anno: 2020
  • Gradazione: 13,50%
  • Temperatura Servizio: 16-18 gradi
  • Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
  • Vinificazione: Macerazione di circa quindici giorni alla temperatura massima di 30 °C. Terminata la fermentazione malolattica, segue l'affinamento per almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità.
  • Uvaggio: 100% Nebbiolo
  • Abbinamento: Tagliolini al tartufo, bollito misto, tagliata e grigliata di carne, selvaggina e formaggi
  • Solfiti: Contiene solfiti
  • Sede cantina: Corso Barolo, 14, 12051 Alba CN

Ulteriori Informazioni

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Specifiche

Caratteristiche Valore
Tipo di vino Rosso
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2020
Formato 0,75 lt
Gradazione alcolica 13,50%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tempo di conservazione Fino a 20 anni
Affinamento 18 mesi in botti di rovere
Abbinamenti Tagliolini al tartufo, bollito misto, tagliata e grigliata di carne, selvaggina e formaggi
Produttore Marchesi Antinori - Prunotto
Regione Piemonte
Paese Italia