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Vino rosso toscano prodotto con uve Sangiovese, coltivate in vigneti biologici situati a Montalcino. Il vino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, un profumo intenso, fruttato ed elegante, con note di frutti rossi maturi (mora e lampone) in equilibrio con le spezie del rovere donate dall'invecchiamento in botte. Il sapore è strutturato, caldo e corposo, con tannini morbidi ed eleganti. Il vino ha un retrogusto lungo, persistente e piacevolmente fruttato.
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Il Rosso di Montalcino DOC BIO di Col d'Orcia è un vino rosso prodotto con uve Sangiovese, coltivate in vigneti biologici situati a Montalcino, in Toscana. Il vino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, un profumo intenso, fruttato ed elegante, con note di frutti rossi maturi (mora e lampone) in equilibrio con le spezie del rovere donate dall'invecchiamento in botte. Il sapore è strutturato, caldo e corposo, con tannini morbidi ed eleganti. Il vino ha un retrogusto lungo, persistente e piacevolmente fruttato.
Il Rosso di Montalcino DOC BIO di Col d'Orcia è un vino perfetto per accompagnare i piatti della tradizione toscana, come la pasta al ragù, la carne alla griglia e i formaggi stagionati. È anche un ottimo vino da meditazione.
Il Rosso di Montalcino DOC BIO di Col d'Orcia è un vino biologico, prodotto con uve coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica. Il vino è invecchiato per 9 mesi in botti di rovere di Slavonia di capacità compresa tra i 75 ed i 150 hl. Parte del vino è stato affinato in tonneaux e vasche di cemento. Segue l'affinamento in bottiglia.
| Caratteristiche | Valore |
|---|---|
| Tipo di vino | Rosso |
| Denominazione | Rosso di Montalcino DOC BIO |
| Produttore | Col d'Orcia |
| Uve | Sangiovese |
| Formato | 750 ml |
| Alcool | 14,5% |
| Acidità totale | 5,5 g/l |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Invecchiamento | 9 mesi in botti di rovere di Slavonia |
| Abbinamenti | Pasta al ragù, carne alla griglia, formaggi stagionati |
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