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Amarone della Valpolicella Classico DOCG, prodotto da uve Corvina, Rondinella e Corvinone, con un affinamento di 42 mesi in legno e 12 mesi in bottiglia. Vino rosso intenso, corposo, caldo e avvolgente, con note di frutta appassita e spezie. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
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L'Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano Speri 2015 è un vino rosso di grande prestigio, prodotto dall'azienda vitivinicola Speri, una delle più storiche e rinomate della Valpolicella Classica. Questo Amarone rappresenta l'eccellenza della tradizione vitivinicola veneta, frutto di un'attenta selezione delle uve e di un processo di vinificazione meticoloso.
La famiglia Speri, da sette generazioni, coltiva con passione le proprie vigne nella zona più vocata della Valpolicella Classica, estendendosi per circa 60 ettari. L'azienda si distingue per la sua filosofia di agricoltura sostenibile, ottenendo nel 2015 la certificazione biologica. La cura per il dettaglio, dalla vigna alla bottiglia, è evidente in ogni sorso di questo Amarone.
Il Sant'Urbano si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso sprigiona un profumo etereo e complesso, con note di frutta appassita, che ricordano le ciliegie e le prugne secche, arricchite da sentori speziati e di tabacco. Al palato è un vino corposo, caldo, avvolgente e asciutto, con tannini ben integrati e un finale persistente. La sua eleganza e la sua complessità lo rendono un vino adatto all'invecchiamento, che con il tempo sviluppa ulteriori sfumature aromatiche.
L'Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano Speri 2015 è un vino perfetto per accompagnare secondi piatti importanti a base di carni rosse, come brasati, arrosti e cacciagione. Si abbina splendidamente anche a formaggi stagionati e piatti dal sapore intenso. La sua struttura e la sua complessità lo rendono ideale per occasioni speciali e momenti di convivialità.
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| Caratteristiche | Dettagli |
|---|---|
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
| Uve | Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone |
| Gradazione Alcolica | 15% vol. |
| Formato | 75 cl |
| Affinamento | 24 mesi in tonneaux di rovere francese, 18 mesi in botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in bottiglia |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Abbinamenti | Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati |
| Annata | 2015 |
| Produttore | Speri Viticoltori |
| Certificazione | Biologico |
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