Grana Padano DOP 500g + Pecorino Romano DOP 500g, 2 Tranci Spediti Sottovuoto

✅Pecorino Romano DOP- Prodotto Confezionato Sottovuoto per Mantenere Integra la Freschezza: 350g Prodotto a Denominazione di Origine Protetta- Selezionare del Miglior Latte di Pecora per un prodotto D.O.P. Il Momento Giusto per Gustarlo- Da gustare Grattugiato su ricette tipiche come la Pasta all'Amatriciana, o la Pasta alla Carbonara
✅Gusto Sopraffino- Formaggio a pasta dura con una crosta sottile di colore avorio chiaro, cotta, prodotto con latte fresco di pecora intero, proveniente esclusivamente da allevamenti della zona di produzione Alta Qualità- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità
✅MATURAZIONE/STAGIONATURA Come minimo 9 mesi.
✅CARATTERISTICHE DEL FORMAGGIO La crosta è dura, liscia e grossa, di colore paglierino o marrone. La pasta è dura, granulosa, di colore bianco o paglierino, con presenza di occhiatura molto fine, a volte poco visibile, distribuita in modo regolare. Dopo 12 mesi di stagionatura sono presenti cristalli di tirosina.
✅TIPOLOGIA DI FORMAGGIO AL CONSUMO Formaggio semigrasso, di lunga stagionatura, a pasta dura.
✅INTENSITÀ AROMATICA E SENSAZIONI Media e medio-elevata.
✅ABBINAMENTI Formaggio da tavola o da grattugia, ottimo sulla pastasciutta e sulle paste ripiene, nelle quali fa parte del ripieno. Se invecchiato non oltre 12 mesi predilige vini bianchi decisi, sia nella consistenza, sia nel profumo. Se vecchio è ottimo con i vini rossi.