Jamon de Cebo Iberico |24 a 30 meses curación Producto de Jabugo (Huelva) | No deshuesado (4/4.5Kg Spalla)

La spalla di cebo iberico Delicious Deluxe (50% razza iberica) è il risultato della tradizione e cultura del prosciutto di un popolo, che le mantiene lungo i secoli di esperienza e si trasmette di generazione in generazione.
La località di Jabugo si trova in provincia di Huelva (Spagna), nella cornice incomparabile del Parco Naturale Sierra de Aracena e Picos de Aroche, dove predominano boschi di lecci, querce da sughero e querce lusitana.
Il suo clima unico è perfetto per favorire il processo di stagionatura della spalla di cebo iberico. Questo clima particolare e irripetibile della sierra de Huelva è fondamentale per la spalla di cebo iberico.
L'ancestrale rituale del processo di elaborazione di spalle e prosciutti di cebo iberico costituisce un elemento in più per fare la differenza rispetto al resto di prosciutti e spalle presenti sul mercato.
La spalla di cebo iberico è un prodotto di grande prestigio internazionale ed è molto apprezzato come prodotto gourmet e specialità gastronomica a livello mondiale. Senza alcun dubbio, un autentico lusso per il palato, come dimostra l'elevato livello di soddisfazione dei nostri clienti.
I nostri prosciutti e spalle di qualità extra sono caratterizzati dal loro basso contenuto di sale.
Tempo di stagionatura: tra 24 e 30 mesi.