ORO BLANCO-Paleta  Oro Bianco  Pezzo (5,0 - 5,5 Kg) Guarigione Minima: 15 Mesi.

PRESENTAZIONE: Il prodotto viene sotto vuoto e ricoperto da una maglia. Il pezzo porta una banda e va messo in una scatola di cartone. Conservare in posto fresco ed asciutto, lontano dell'umidità o fonti di calore. La sua vita utile è di 12 mesi dalla data di imballaggio. Una volta aperto dora essere conservato al freddo, e consumare prima di 6 settimane a temperatura ambiente (20- 25°)
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Aspecto y color característico del rosa al rojo púrpura. Homogéneo al corte. No reseco extereriormente. Grasa brillante, untuosa, color blanco-amarillenta, aromática y de sabor grato. Textura homogénea, poco fibrosa y sin ni reblandecimiento. Sabor y aroma, carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable característico.
VALORI NUTRIZIONALI: (in più o meno 100g.): Valore energetico (393 Kcal-1630 Kj), Grassi 32,2 % - Saturi 11,55%, Idrati di Carbono 0 %, Zuccheri 0 %, Proteine 25,8%, Sale 4,2%
ALLERGENI:  Essento di allergeni e di Organismi Geneticamente Modificati (OMG) nella sua composizione.
ORIGINI: RAZZE: (Linea paterna: 100% Duroc (maiale molto crasso) - (linea materna (ibrido) : 50% Landrace + 50% Large White) GENETICA: (maiale nominato di Origine di Teruel: 50% Duroc / 25% Landrace / 25% Large White)