Ruggeri - Lievito Madre Essiccato 400g (2 x 200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe | 2 x 200g a partire da 6 €

Lievito madre essiccato di alta qualità, ideale per lievitazioni brevi e lunghe. Dona all'impasto una fragranza nocciolata e un profumo intenso. Perfetto per pane, focacce, pizze e dolci lievitati.

6.00 €
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Dettagli sul prodotto

Lievito Madre Essiccato Ruggeri: la soluzione perfetta per lievitazioni brevi e lunghe

Il Lievito Madre Essiccato Ruggeri è un prodotto di alta qualità, realizzato con germe di grano di prima scelta, che dona all'impasto una fragranza nocciolata e un profumo intenso. Questo lievito attivo istantaneo è ideale per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati, permettendoti di ottenere risultati impeccabili in poche ore.

Vantaggi del Lievito Madre Essiccato Ruggeri:

  • Lievitazione rapida e semplice
  • Perfetto per lievitazioni brevi e lunghe
  • Aroma intenso e fragranza nocciolata
  • Migliora la lavorabilità dell'impasto
  • 100% naturale e senza OGM
  • Confezione salva-freschezza per una durata di 8 mesi

Come utilizzare il Lievito Madre Essiccato Ruggeri:

Per il pane, dosare il lievito al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente. Ad esempio, per 500g di farina, aggiungere 50g di lievito madre secco e seguire la ricetta. Per le pizze, dosare il lievito al 5% rispetto al peso della farina. Per le lievitazioni lunghe, ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.

Il Lievito Madre Essiccato Ruggeri è la scelta ideale per chi desidera un prodotto naturale e di alta qualità per realizzare pane, focacce, pizze e dolci lievitati con un gusto e un aroma eccezionali.

Ulteriori Informazioni

VALORE 🍞 400g (2 x 200g) - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.

Specifiche

Caratteristiche Valore
Tipo di prodotto Lievito madre essiccato
Peso netto 400g (2 x 200g)
Ingredienti Germe di grano
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Durata 8 mesi