Il Salame "S. Angelo" I.G.P. viene prodotto nella vallata del Comune di S. Angelo di Brolo, in provincia di Messina
Preparato esclusivamente con carni suine fresche, utilizzando tutte le parti migliori, prosciutti, filetti, lonze, coppe e pancette, tagliati a "punta di coltello"
Condito con sale e pepe nero a mezza grana, insaccato in budello naturale di suino e legato a mano. Al suo particolare sapore contribuisce il microclima della valle Santangiolese.
Prodotto tipico artigianale di alta qualità e di inimitabili caratteristiche organolettiche.
Ideale per i vostri aperitivi, stuzzichini e cene, è un salame davvero davvero gustoso.