Un'esplorazione della storia del vino dalle sue origini fino ai giorni nostri, analizzando gli aspetti tecnici, sociali e culturali di questa bevanda millenaria. Un viaggio attraverso il patrimonio della Biblioteca Internazionale "La Vigna", tra saggi, ricerche e testimonianze di secoli di cultura contadina e artigiana.
"Vinum. La civiltà del vino nei secoli: storia e storie" edito da Cierre edizioni, è un'opera che esplora la storia millenaria del vino, dalle sue origini nel 5000 a.C. fino alle moderne tecniche di produzione e consumo. Questo libro, curato da docenti ed esperti della Biblioteca Internazionale "La Vigna", offre una prospettiva multidisciplinare che abbraccia gli aspetti tecnici, sociali e culturali di questa bevanda.
Il volume analizza le tre funzioni principali che caratterizzano il vino:
Il libro attinge al ricco patrimonio della Biblioteca Internazionale "La Vigna" di Vicenza, specializzata nelle scienze agrarie. Attraverso saggi, ricerche e testimonianze, il volume presenta una panoramica completa della letteratura, delle opere antiche e delle fonti che testimoniano secoli di cultura contadina e artigiana.
"Vinum" intreccia la tradizione vinicola italiana con il patrimonio librario e documentario della Biblioteca "La Vigna", offrendo al lettore un'esperienza ricca di spunti e approfondimenti. È un'opera ideale per chi desidera conoscere la storia del vino, le sue implicazioni culturali e il suo ruolo nella società.
"Vinum. La civiltà del vino nei secoli: storia e storie" è un libro imperdibile per appassionati di vino, studiosi di storia e cultura, e chiunque voglia approfondire la conoscenza di un prodotto che ha segnato la storia dell'umanità.
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Titolo | Vinum. La civiltà del vino nei secoli: storia e storie |
Autore | Danilo Gasparini, Paolo Scarpi |
Editore | Cierre edizioni |
Data di pubblicazione | 2022 |
Lingua | Italiano |
Copertina | Brossura |
Pagine | 295 |
Dimensioni | Altezza: 24 cm, Larghezza: 17 cm, Spessore: 1.8 cm |
Peso | 414 grammi |
Argomenti | Cucina, bevande, alcolici, scienza, scienze della vita, orticoltura, scienze sociali, agricoltura e cibo |