Antica cucina romana. Testo latino a fronte

Scopri i segreti della cucina romana antica con "Antica cucina romana. Testo latino a fronte"!

Un viaggio nel tempo attraverso le ricette di Marco Gavio Apicio

Questo libro ti permetterà di immergerti nella gastronomia romana dell'antichità, grazie alla traduzione a fronte del testo latino originale. Scoprirai le ricette di Marco Gavio Apicio, un famoso gastronomo romano, che ha raccolto in un'opera, il "De re coquinaria", le ricette più raffinate del suo tempo.

Il libro è suddiviso in dieci libri, ognuno dedicato a un tipo di cibo o di preparazione. Troverai ricette per antipasti, primi piatti, secondi piatti, dolci e bevande. Potrai imparare a preparare piatti come il "garum", una salsa di pesce fermentata, il "moretum", un formaggio spalmabile con erbe aromatiche, e il "pulmentum", una zuppa di cereali e legumi.

Con "Antica cucina romana. Testo latino a fronte" potrai:

• Scoprire la storia della cucina romana
• Imparare a preparare piatti antichi
• Approfondire la conoscenza della lingua latina

Un libro ideale per gli appassionati di storia, di cucina e di lingua latina.