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| Titolo | Degustazione e Servizio, Comunicazione, Formazione |
| Autori | Tullio Zangrando, Mirco Marconi |
| Editore | Edagricole |
| Lingua | Italiano |
| Data di Pubblicazione | 2018 |
| Pagine | 285 |
| ISBN-13 | 9788850655717 |
| ISBN-10 | 8850655711 |
| Genere | Tecnologia e Ingegneria, Scienza dell'Alimentazione, Cucina, Bevande Alcoliche, Birra |