Birra Messina - Cento Anni di Storia

Birra Messina: Un secolo di storia e sapore siciliano

La Birra Messina, un'icona della tradizione birraria italiana, celebra quest'anno il suo centenario. Dal 1923, anno della sua fondazione a Messina, questa birra ha conquistato il palato di generazioni, diventando un simbolo della Sicilia e del suo inconfondibile gusto.

Dalla Birra Trinacria alla Birra Messina: una storia di famiglia e di rinascita

La storia inizia nel 1923, quando Francesco Paolo Lo Presti e Francesco Faranda fondarono la Società Anonima Birra Trinacria. Due anni dopo, l'azienda cambiò nome in Società Anonima Birra Messina, dando vita a un marchio che sarebbe diventato leggendario. La birra, inizialmente prodotta a Messina, si diffuse rapidamente in tutta la Sicilia e oltre, conquistando il mercato con la sua qualità e il suo sapore unico.

Negli anni '80, a causa della crescente concorrenza, il birrificio fu acquisito da Heineken Italia, che spostò la produzione a Massafra (TA). Nonostante il cambio di proprietà, il marchio Birra Messina mantenne la sua identità e continuò a essere prodotto con la stessa cura e attenzione alle materie prime.

Un ritorno alle origini: la rinascita del Birrificio Messina

Nel 2011, la chiusura dello stabilimento di Messina portò alla disoccupazione di 41 dipendenti. Ma la storia non finisce qui. Quindici di questi dipendenti, con grande determinazione e spirito imprenditoriale, decisero di investire il proprio TFR per fondare la Cooperativa Birrificio Messina. Nel 2016, grazie a questo coraggioso atto, nacque un nuovo birrificio a Messina, dando vita a nuove birre e riportando la produzione brassicola nella sua città d'origine.

Birra Messina Cristalli di Sale: un omaggio alla Sicilia

Oggi, Birra Messina continua a innovare, mantenendo sempre vivo il legame con la sua terra. Un esempio è la Birra Messina Cristalli di Sale, una birra speciale che unisce il gusto classico della Birra Messina a un tocco di sale marino delle saline di Trapani, creando un'esperienza sensoriale unica e autenticamente siciliana.

Ingredienti e caratteristiche

• Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, mais.
• Colore: giallo paglierino.
• Gradazione alcolica: 4,7% (ricetta classica), 5% (Cristalli di Sale).
• Tipo di fermentazione: bassa.
• Gusto: malto leggero, luppolo deciso, fresche note floreali (ricetta classica); sapori intensi e salati (Cristalli di Sale).
• Temperatura di servizio: 6 °C.

La Birra Messina è un prodotto di qualità, frutto di una lunga tradizione e di una costante ricerca dell'eccellenza. Un vero e proprio simbolo della Sicilia, da gustare e apprezzare in ogni occasione.