Un viaggio nella storia della pasticceria italiana dal Medioevo al Novecento, attraverso le suggestive fotografie di Francesco Pruneddu. Scopri l'arte e la passione che si celano dietro i dolci più iconici del nostro paese, in un'edizione a colori che esalta la bellezza di ogni creazione.
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| Titolo | Dolci d'Italia. La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento. Ediz. a colori |
| Autore | Francesco Pruneddu |
| Editore | Solferino |
| Lingua | Italiano |
| Data di pubblicazione | 2022 |
| ISBN-13 | 9788828210900 |
| ISBN-10 | 8828210907 |
| Copertina | Rigida |
| Numero di pagine | 240 |
| Dimensioni | Altezza: 17,7 cm, Lunghezza: 23,8 cm, Larghezza: 3 cm |
| Genere | Cucina, Pasticceria, Storia |