Un viaggio culinario attraverso l'Europa, alla scoperta delle ricette tradizionali e delle specialità regionali. Un'enciclopedia completa e coinvolgente per appassionati di cucina e viaggiatori curiosi.
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Imbarcati in un'avventura culinaria senza precedenti con "Europa à la carte", un'opera enciclopedica che celebra la ricchezza e la diversità delle tradizioni gastronomiche europee. Questo volume di 640 pagine, curato dal rinomato autore André Dominé, è una vera e propria miniera di informazioni per gli amanti della cucina e i viaggiatori desiderosi di scoprire i sapori autentici del Vecchio Continente.
Dalle tapas spagnole alla pasta italiana, dai formaggi francesi ai dolci austriaci, "Europa à la carte" ti guida attraverso un itinerario gustoso alla scoperta dei piatti più iconici e delle specialità meno conosciute di ogni regione europea. Ogni ricetta è presentata con cura e precisione, corredata da aneddoti storici e curiosità culturali che arricchiscono l'esperienza di lettura.
Che tu sia un cuoco provetto, un semplice appassionato di gastronomia o un professionista del settore, questo libro saprà conquistarti con la sua completezza e il suo approccio coinvolgente. Lasciati ispirare dalle ricette tradizionali, sperimenta nuovi abbinamenti e crea piatti che raccontano la storia e la cultura dell'Europa.
Parole chiave: Cucina europea, ricette tradizionali, gastronomia regionale, André Dominé, libro di cucina, viaggi culinari, cultura gastronomica, specialità europee.
| Titolo | Europa à la carte |
| Autore | André Dominé |
| Editore | Ullmann |
| Lingua | Italiano |
| Data di pubblicazione | 2000 |
| Pagine | 640 |
| Formato | Paperback |
| Soggetti | Cucina, Regionale & Etnica |