FUNGHI CHE PAS - Bruno Tessaro

Un'indispensabile guida illustrata per gli appassionati di funghi

"FUNGHI CHE PAS" di Bruno Tessaro è la guida ideale per chiunque desideri approfondire la conoscenza del mondo dei funghi. Questo manuale completo e pratico ti accompagnerà nell'identificazione di oltre 200 specie fungine, suddividendole in categorie chiare e intuitive: commestibili, tossici e mortali, sospetti, non commestibili o senza valore. Grazie a questa classificazione, potrai avventurarti nella raccolta con maggiore sicurezza e consapevolezza.

Ricette gustose per valorizzare i tuoi raccolti

Ma non finisce qui! Il libro non si limita all'identificazione, ma offre anche una ricca sezione dedicata alla gastronomia. Scopri tante ricette sfiziose e originali per portare in tavola i sapori del bosco: dal classico risotto ai chiodini agli ovoli al gorgonzola con polenta, dalla bresaola e prataioli alle mazze da tamburo impanate, fino alle fettuccine alla romana con porcini. Ogni ricetta è pensata per esaltare il gusto unico dei funghi, trasformando i tuoi piatti in vere e proprie opere d'arte culinaria.

Un accessorio pratico per la tua raccolta

Inoltre, il libro è corredato da una pratica borsa da portare con sé durante le tue escursioni. Realizzata in materiale idoneo al contatto con gli alimenti e traforata per consentire la dispersione delle spore, come previsto dalla normativa vigente, questa borsa ti permetterà di raccogliere i funghi in modo sicuro e responsabile, contribuendo alla salvaguardia dell'ambiente.

Un'opera completa per esperti e neofiti

Che tu sia un micologo esperto o un semplice appassionato, "FUNGHI CHE PAS" è un libro che non può mancare nella tua biblioteca. Grazie alla sua chiarezza espositiva, alla ricchezza di illustrazioni e alla completezza delle informazioni, ti fornirà tutti gli strumenti necessari per esplorare il meraviglioso mondo dei funghi in tutta sicurezza e consapevolezza.

• Autore: Bruno Tessaro
• Editore: Gribaudo
• Lingua: Italiano
• Anno di pubblicazione: 2017
• ISBN-13: 9788858018309

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