Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 750 varietà autoctone

Un'analisi dettagliata di 750 vitigni autoctoni italiani, esplorandone la storia, le origini, le caratteristiche ampelografiche e le peculiarità organolettiche. Una risorsa indispensabile per appassionati, sommelier e produttori.

Brand: Slow Food
EAN: 9788884998026
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Dettagli sul prodotto

Immergiti nel Ricco Patrimonio Vitivinicolo Italiano

Scopri l'affascinante mondo dei vitigni autoctoni italiani con la "Guida ai vitigni d'Italia". Questo libro è una risorsa indispensabile per appassionati, sommelier, produttori e chiunque desideri approfondire la conoscenza delle varietà di uve che rendono unico il panorama vinicolo del nostro paese.

Un Viaggio Attraverso 750 Varietà Autoctone

La guida offre un'analisi dettagliata di ben 750 vitigni autoctoni italiani, esplorandone la storia, le origini, le caratteristiche ampelografiche e le peculiarità organolettiche. Ogni scheda vitigno è corredata di informazioni precise e aggiornate, frutto di un'attenta ricerca e di un'approfondita conoscenza del settore.

Cosa Troverai in Questa Guida:

  • Storia e Origini: Scopri le radici di ogni vitigno e il suo legame con il territorio.
  • Caratteristiche Ampelografiche: Approfondisci le peculiarità della pianta, dalle foglie ai grappoli.
  • Profili Organolettici: Esplora gli aromi, i sapori e le sensazioni che ogni vitigno regala.
  • Abbinamenti Gastronomici: Trova i migliori accostamenti per esaltare le qualità di ogni vino.
  • Curiosità e Aneddoti: Immergiti in storie e tradizioni legate al mondo del vino.

Un Manuale Completo e Aggiornato

Questa guida è un vero e proprio manuale completo, pensato per fornire una panoramica esaustiva e aggiornata sul patrimonio vitivinicolo italiano. Grazie alla sua struttura chiara e al linguaggio accessibile, è adatta sia ai neofiti che agli esperti del settore.

Perché Acquistare Questa Guida:

  • Approfondisci la tua conoscenza del vino italiano.
  • Scopri vitigni rari e poco conosciuti.
  • Trova ispirazione per nuovi abbinamenti gastronomici.
  • Arricchisci la tua cultura enologica.
  • Un regalo perfetto per gli amanti del vino.

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Specifiche

Titolo Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 750 varietà autoctone
Editore Slow Food Editore
Lingua Italiano
Copertina Brossura
Anno di pubblicazione 2006
Edizione Aggiornata
Pagine 592
Dimensioni 22 cm x 12 cm x 3 cm
Peso 900 g