Una guida completa al mondo del vino artigianale italiano, con profili di 101 vignaioli appassionati e autentici, ispirata dai principi di Luigi Veronelli e arricchita da interviste esclusive e un archivio online di 500 cantine.
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Immergiti nel cuore pulsante del vino italiano con la "Guida al Vino Critico", un'opera che celebra i vignaioli artigiani e il loro impegno per un'agricoltura rispettosa della terra e delle tradizioni. Questa guida è una bussola per orientarsi nel mondo del vino contadino, artigiano e critico, che qualcuno oggi definisce vino "naturale".
I principi e le prassi dei vignaioli raccontati in questa guida si ispirano alle proposte di Luigi Veronelli, figura chiave che ha dedicato gli ultimi anni della sua vita a questo movimento. Scopri come la sua visione continua a influenzare un approccio al vino che mette al centro la qualità, l'autenticità e il legame con il territorio.
Incontra 101 vignaioli che meritano di essere conosciuti, magari "camminando" le loro vigne. Scopri le loro storie di passione, umanità e rispetto per la terra. I loro vini sono testimonianza di un rifiuto di ogni omologazione, un'espressione unica del territorio e del loro impegno.
Il vino di questi artigiani non è solo "vino buono", è un vino "irripetibile" che ci dà emozione e ci fa pensare. È un bene culturale, uno strumento di convivialità, un'espressione del territorio. Un prodotto senza etichette che a volte diventa politico, ribelle, solidale.
Approfondisci la tua conoscenza con due preziose interviste al biodinamico Nicolas Joly e al regista-scrittore Jonathan Nossiter, figure di spicco nel mondo del vino naturale e della cultura enogastronomica.
All'interno troverai un link per scaricare l'archivio delle precedenti edizioni, con ben 500 cantine da esplorare.
Che tu sia un appassionato di vino esperto o un semplice curioso, questa guida ti accompagnerà alla scoperta di un mondo di sapori, profumi e storie che ti sorprenderanno e ti emozioneranno.
Parole chiave: vino critico, vino naturale, vignaioli artigiani, Italia, Luigi Veronelli, Nicolas Joly, Jonathan Nossiter, Altreconomia, guida al vino, vino italiano, vino biologico, vino biodinamico.
| Titolo | Guida al vino critico storie di vignaioli artigiani in Italia |
| Autore | Officina Enoica |
| Editore | Altreconomia |
| Lingua | Italiano |
| Data di pubblicazione | 2016 |
| Pagine | 238 |
| ISBN-13 | 9788865162149 |
| ISBN-10 | 8865162147 |
| Formato | Paperback |
| Dimensioni | Altezza: 4.76377 pollici, Lunghezza: 8.07085 pollici, Larghezza: 0.43307 pollici |