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Il Cucchiaio d'Argento. Il Giappone in casa. Basi, preparazioni, ricette. Ediz. a colori

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Il Cucchiaio d'Argento. Il Giappone in casa. Basi, preparazioni, ricette. Ediz. a colori

Questo libro ti guiderà alla scoperta della cultura gastronomica giapponese, con preparazioni di base illustrate passo dopo passo, per imparare le tecniche indispensabili per realizzare le ricette tradizionali giapponesi. Contiene 20 tecniche di base, 80 ricette e 170 fotografie a colori.

Brand: Editoriale Domus
EAN: 9788833332772
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Dettagli sul prodotto

Scopri i segreti della cucina giapponese con "Il Cucchiaio d'Argento. Il Giappone in casa"

Questo libro ti guiderà alla scoperta della cultura gastronomica del Sol Levante, con preparazioni di base illustrate passo dopo passo, per imparare le tecniche indispensabili per realizzare le ricette tradizionali giapponesi.

Cosa troverai in questo libro?

  • Un'introduzione alla cultura gastronomica giapponese
  • 20 tecniche di base illustrate passo dopo passo
  • 80 ricette tradizionali
  • 170 fotografie a colori

Con "Il Cucchiaio d'Argento. Il Giappone in casa" potrai preparare a casa tua piatti come zuppe, preparazioni al vapore e alla griglia, piatti a base di riso e verdure, sushi e tempura, grazie ai consigli di Haruo Ichikawa, maestro e Ambasciatore della cucina giapponese in Italia.

Non perdere l'occasione di scoprire la cucina giapponese e di portare un po' del Sol Levante nella tua casa!

Specifiche

Caratteristiche Valore
Autore Haruo Ichikawa
Editore Editoriale Domus
Anno di pubblicazione 2022
Formato Libro rilegato
Pagine 176
Lingua Italiano
ISBN 9788833332772