Un manuale completo e aggiornato per imparare a degustare il vino in modo consapevole e competente, scoprendo i segreti della produzione vinicola, l'importanza del territorio e le caratteristiche dei vitigni. Un viaggio sensoriale nel mondo del vino, dalla vigna al calice, con un focus sulla sostenibilità ambientale.
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Il libro esplora in dettaglio tutti gli aspetti che contribuiscono alla creazione di un grande vino, partendo dalla terra e arrivando al bicchiere. Scoprirai:
Questa edizione, aggiornata alla luce delle più recenti modifiche legislative e delle riflessioni di Slow Food sul mondo del vino, rappresenta un punto di riferimento per chiunque desideri approfondire la propria conoscenza enologica. Grazie a questo manuale, potrai sviluppare un approccio più consapevole e critico al piacere dell'assaggio, trasformando ogni degustazione in un'esperienza unica e gratificante.
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| Titolo | Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio |
| Autore | Paola Gho, Giovanni Ruffa |
| Editore | Slow Food |
| Anno di pubblicazione | 2016 |
| Lingua | Italiano (tradotto dall'inglese) |
| ISBN-10 | 8884994195 |
| ISBN-13 | 9788884994196 |
| Pagine | 320 |
| Dimensioni | Altezza: 24,1 cm, Larghezza: 17,2 cm, Spessore: 2,2 cm |
| Formato | Copertina flessibile |
| Genere | Cucina, Bevande, Alcolici |