Un affascinante viaggio nella storia dell'alimentazione, della cucina e della tavola in Italia tra il 1860 e il 1960, attraverso oltre 250 fotografie d'epoca che documentano le tradizioni, le abitudini e i momenti conviviali degli italiani a tavola. Un omaggio all'enogastronomia italiana e alla sua evoluzione nel tempo.
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Immergiti in un secolo di storia italiana attraverso le abitudini alimentari, le tradizioni culinarie e i momenti conviviali che hanno caratterizzato il periodo tra il 1860 e il 1960. Il libro "Italiani a tavola milleottocentosessanta - millenovecentosessanta" offre uno sguardo affascinante su come il cibo e la tavola hanno plasmato la cultura e l'identità italiana.
Dall'unità d'Italia al boom economico, questo libro ripercorre le tappe fondamentali della storia italiana attraverso le sue tradizioni alimentari. Scopri come le guerre, le migrazioni e i cambiamenti sociali hanno influenzato le abitudini a tavola degli italiani, dalle famiglie contadine ai ristoranti alla moda.
Lasciati trasportare da oltre 250 fotografie d'epoca, accuratamente selezionate e corredate da didascalie informative, che immortalano scene di vita quotidiana, feste popolari, mercati affollati e momenti conviviali in famiglia. Ogni immagine racconta una storia e svela un aspetto diverso della cultura alimentare italiana.
Questo libro è un vero e proprio omaggio all'enogastronomia italiana, con un focus sulle tradizioni regionali, i prodotti tipici e le ricette tramandate di generazione in generazione. Scopri i segreti della cucina italiana, i suoi ingredienti unici e i suoi piatti iconici, che hanno conquistato il mondo intero.
Parole chiave: Italiani a tavola, storia dell'alimentazione, cucina italiana, tradizioni culinarie, fotografie d'epoca, enogastronomia italiana, 1860-1960, Alberto Manodori.
| Titolo | Italiani a tavola milleottocentosessanta - millenovecentosessanta : storia dell'alimentazione, della cucina e della tavola in Italia |
| Autore | Alberto Manodori |
| Editore | Roma |
| Data di pubblicazione | 2015 |
| Lingua | Italiano |
| ISBN-13 | 9788860606723 |
| ISBN-10 | 8860606721 |
| Formato | Paperback |
| Numero di pagine | 202 |
| Dimensioni | Altezza: 7.874 pollici, Lunghezza: 7.874 pollici, Larghezza: 7.874 pollici |