Un libro di cucina illustrato che ti guida alla scoperta dei sapori autentici della cucina giapponese, con ricette classiche e moderne, svelandoti i segreti di una cucina ricca di sapori, colori e profumi.
Con "La cucina giapponese. Ediz. illustrata", un viaggio culinario alla scoperta dei piatti più amati e rappresentativi della tradizione nipponica. Questo libro, ricco di illustrazioni e fotografie, ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di ricette classiche e moderne, svelandoti i segreti di una cucina ricca di sapori, colori e profumi.
Dalle delicatezze del sushi e del sashimi, ai sapori intensi del ramen e del tempura, fino ai dolci tradizionali wagashi, questo libro ti permetterà di esplorare la varietà e la ricchezza della cucina giapponese. Ogni ricetta è presentata con chiarezza e dettagli, accompagnata da illustrazioni che ti aiuteranno a realizzare ogni piatto con successo.
Con "La cucina giapponese. Ediz. illustrata", potrai imparare a preparare piatti autentici e deliziosi, utilizzando ingredienti freschi e di stagione. Scoprirai i segreti della cucina giapponese, come l'uso del dashi, un brodo ricco di umami, e le tecniche di cottura tradizionali, come la tempura e la yakitori.
Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, "La cucina giapponese. Ediz. illustrata" è il libro perfetto per te. Con le sue ricette facili da seguire e le sue splendide illustrazioni, ti permetterà di portare la cucina giapponese nella tua casa e di stupire i tuoi ospiti con piatti deliziosi e autentici.
Titolo | La cucina giapponese. Ediz. illustrata |
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Autore | Laure Kié, Haruna Kishi |
Editore | Slow Food |
Lingua | Italiano |
Data di pubblicazione | 2020 |
Numero di pagine | 128 |
ISBN-13 | 9788884996084 |
ISBN-10 | 8884996082 |
Copertina | Paperback |