Matera in cucina. Ricette e racconti

Matera, città dei Sassi, patrimonio UNESCO e scrigno di storia e cultura, si rivela in questo libro attraverso i sapori autentici della sua cucina tradizionale. "Matera in cucina. Ricette e racconti" è un viaggio culinario alla scoperta di piatti semplici e genuini, tramandati di generazione in generazione, che raccontano l'anima di questa terra.

Un viaggio tra sapori e tradizioni

Questo libro non è solo un ricettario, ma un vero e proprio racconto corale che intreccia storie di donne, famiglie contadine e tradizioni secolari. Ogni ricetta è un tassello di un mosaico che compone l'identità gastronomica materana, fatta di ingredienti semplici, sapori intensi e gesti antichi.

Dalle cucine di una volta

L'originalità di questo volume risiede nell'approccio diretto e senza filtri. Non troverete chef stellati o presentazioni sofisticate, ma le voci autentiche delle donne materane che, con passione e maestria, custodiscono i segreti della cucina di casa. Sono loro a guidarvi passo dopo passo nella preparazione di piatti iconici come la crapiata, la pignata, la zuppa di fave e cicoria, e tanti altri.

Un'esperienza immersiva

Ma non finisce qui! Ad arricchire l'esperienza, il libro è corredato da video che vi apriranno le porte delle cucine di queste donne, permettendovi di assistere alla preparazione dei piatti e di cogliere i segreti tramandati oralmente. Un'occasione unica per immergervi nella cultura materana e vivere un'esperienza sensoriale a 360 gradi.

Perché scegliere questo libro?

* **Autenticità:** Ricette originali tramandate dalle donne materane. * **Semplicità:** Ingredienti genuini e preparazioni alla portata di tutti. * **Cultura:** Un viaggio alla scoperta delle tradizioni e della storia di Matera. * **Esperienza:** Video esclusivi per entrare nelle cucine materane. * **SEO Ottimizzato:** Ricette e racconti per scoprire Matera, la sua cucina tradizionale, i suoi piatti tipici e le sue tradizioni culinarie. Un libro imperdibile per gli amanti della gastronomia e della cultura italiana. "Matera in cucina. Ricette e racconti" è un libro da sfogliare, cucinare e assaporare, per scoprire l'anima autentica di Matera attraverso i suoi sapori più veri. Un'idea regalo perfetta per chi ama la cucina tradizionale, la cultura italiana e i viaggi alla scoperta di territori unici.

Titolo	Matera in cucina. Ricette e racconti
Autore	Francesco Marano
Editore	Altrimedia
Anno di pubblicazione	2016
Lingua	Italiano
ISBN-13	9788869600197
ISBN-10	886960019X
Pagine	144
Formato	Paperback
Dimensioni	Altezza: 9.4488 pollici, Lunghezza: 4.7244 pollici, Larghezza: 0.3937 pollici