Prosciutto Spagnolo Pata Negra ibérico (Spalla) 4 - 4.5 Kg - Jamon Iberico (Paleta de Cebo) a partire da 99.99 €

Prosciutto Spagnolo Pata Negra ibérico (Spalla) 4 - 4.5 Kg - Jamon Iberico (Paleta de Cebo)

Un gusto autentico e un'esperienza sensoriale unica

Il Prosciutto Spagnolo Pata Negra ibérico (Spalla) 4 - 4.5 Kg - Jamon Iberico (Paleta de Cebo) è un prodotto di alta qualità, frutto di una lunga tradizione e di un'attenta selezione di materie prime. La spalla iberica è un pezzo speciale ottenuto dalle estremità anteriori del maiale iberico, allevato in regime semi-estensivo e alimentato con erbe aromatiche, legumi e cereali naturali ricchi di sodio, fibre e proteine. Questo processo di allevamento conferisce al prosciutto un sapore unico e delicato, con un aroma prolungato che conquista il palato.

Caratteristiche distintive

• Tempo di stagionatura: 20 mesi
• Provenienza: Extremadura - Spagna
• Forma stilizzata
• Zampa fine
• Zoccolo nero
• Grasso morbido e brillante
• Consistenza delicata

La spalla iberica si caratterizza per la sua forma stilizzata, la zampa fine, lo zoccolo nero, il grasso morbido e brillante e la consistenza delicata. Il suo sapore è squisito e delicato e al palato risalta il suo aroma prolungato. Nel taglio si possono apprezzare dei puntini o cristalli bianchi, segno di una stagionatura lenta e di una bassa salinità. In spagnolo questo prodotto si chiama Paleta Ibérica de cebo.

Scegli il Prosciutto Spagnolo Pata Negra ibérico (Spalla) 4 - 4.5 Kg - Jamon Iberico (Paleta de Cebo) per un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità. Il suo sapore unico e la sua consistenza delicata ti conquisteranno fin dal primo assaggio.