Prosciutto Spalla Pata Negra Bellota 5J (Cinco Jotas) 100% Iberica + Chorizo Iberico in Omaggio

Un'eccellenza gastronomica spagnola: la Spalla Pata Negra Bellota 5J

Immergiti nel gusto autentico della Spagna con la nostra Spalla Pata Negra Bellota 5J (Cinco Jotas), un prodotto di altissima qualità proveniente da suini di razza 100% iberica, certificata dal prestigioso sigillo nero. Questa spalla, dal peso minimo di 5,2 kg, è il risultato di una tradizione secolare e di un'attenzione scrupolosa in ogni fase della produzione.

Ad arricchire questa offerta esclusiva, riceverai in omaggio un delizioso Chorizo Iberico, perfetto per accompagnare la tua degustazione e scoprire nuovi sapori.

Cinco Jotas: un marchio sinonimo di qualità e tradizione

Cinco Jotas è uno dei produttori più rinomati in Spagna e un pioniere nella produzione di prosciutti di alta gamma. La loro esperienza e dedizione si traducono in un prodotto finale di qualità superiore, caratterizzato da un sapore intenso e una consistenza unica.

Alimentazione e stagionatura: i segreti del sapore

I suini iberici da cui proviene questa spalla vengono allevati allo stato brado e nutriti con una dieta ricca di ghiande (bellotas) durante la montanera, la stagione in cui le ghiande cadono dagli alberi. Questa alimentazione naturale conferisce alla carne un sapore inconfondibile e una marezzatura perfetta. La stagionatura, eseguita con cura e pazienza, esalta ulteriormente le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Consigli di degustazione

Per apprezzare al meglio la Spalla Pata Negra Bellota 5J, ti consigliamo di tagliarla a fette sottilissime e di servirla a temperatura ambiente. In questo modo, potrai assaporare appieno la sua ricchezza di aromi e la sua consistenza fondente. Accompagna la degustazione con un buon bicchiere di vino rosso spagnolo e lasciati trasportare in un'esperienza sensoriale unica.

Come conservare la Spalla Pata Negra Bellota 5J:

• Conservare in luogo fresco e asciutto.
• Una volta iniziato, coprire la parte tagliata con un panno di cotone.
• Consumare preferibilmente entro qualche settimana dall'apertura.

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