Sapori di Lago. Cucina d'acqua dolce tra Italia e Svizzera - Lake flavours. Cooking between Italy and Switzerland. Edizione bilingue

Un viaggio culinario tra Italia e Svizzera: alla scoperta dei sapori dei laghi

"Sapori di Lago. Cucina d'acqua dolce tra Italia e Svizzera - Lake flavours. Cooking between Italy and Switzerland" è un libro di ricette bilingue italiano-inglese che vi porterà in un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi mozzafiato e i sapori autentici dei laghi prealpini, tra Italia e Svizzera.

Un'esperienza sensoriale completa

Questo libro non è solo un ricettario, ma un'esperienza completa che coinvolge tutti i sensi. Oltre alle oltre 50 ricette, troverete splendide fotografie che catturano l'atmosfera unica dei laghi, incorniciati dal verde di colline e monti. Le immagini vi faranno sentire immersi nella natura incontaminata, respirando l'aria fresca di montagna e assaporando l'atmosfera rilassante delle rive lacustri.

Ricette tradizionali e innovative

Le ricette, create da 25 chef stellati ed emergenti, rappresentano un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Troverete sia piatti rustici e tradizionali, come la polenta, sia ricette più elaborate e raffinate, tutte caratterizzate dall'utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità provenienti dalle acque e dalle terre circostanti i laghi. Ogni ricetta è presentata con chiarezza e precisione, per garantire un risultato perfetto anche ai cuochi meno esperti.

Un'immersione nella cultura locale

Il libro esplora la cultura gastronomica delle regioni lacustri italiane e svizzere, raccontando la storia e le tradizioni culinarie di queste aree. Scoprite come la cucina locale si è evoluta nel tempo, influenzata dalle diverse culture e dalle tradizioni locali. Imparate a preparare piatti autentici, che rispecchiano la genuinità e la semplicità della cucina tradizionale.

Dettagli del libro:

• Autori: Maria Cristina Castellucci (testi), Susy Mezzanotte (fotografie), Valeria De Paoli (illustrazioni), Richard Sadleir (traduzione)
• Editore: Sime Books
• Lingua: Bilingue italiano-inglese
• Pagine: 192
• Formato: 17 x 24 cm
• Rilegatura: Cartonato
• ISBN: 9788899180423

Laghi coinvolti:

Il libro presenta ricette ispirate ai sapori dei laghi italiani e svizzeri, tra cui il Lago Maggiore, il Lago d'Orta, il Lago di Mergozzo, il Lago di Lugano e il Lago di Varese. Ogni lago offre un'esperienza culinaria unica, con ingredienti e sapori specifici.

Un regalo perfetto per gli amanti della cucina e dei viaggi

Questo libro è il regalo ideale per chi ama la buona cucina, i viaggi e la scoperta di nuove culture. Un'esperienza sensoriale completa che vi lascerà un ricordo indelebile dei sapori e dei paesaggi dei laghi prealpini.