Un'opera enciclopedica che celebra la ricchezza e la diversità della cucina thailandese. Oltre 500 ricette tradizionali e contemporanee, provenienti da ogni angolo del paese, svelando i segreti di un patrimonio gastronomico millenario. Ricette autentiche, fotografie evocative e istruzioni dettagliate per un'esperienza culinaria indimenticabile.
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Intraprendi un viaggio culinario nel cuore della Thailandia con "Thailand: The Cookbook", un'opera enciclopedica che celebra la ricchezza e la diversità della cucina thailandese. Questa edizione in inglese è una porta d'accesso a oltre 500 ricette tradizionali e contemporanee, provenienti da ogni angolo del paese, svelando i segreti di un patrimonio gastronomico millenario.
Dalle vivaci strade di Bangkok alle tranquille campagne del nord, questo libro cattura l'essenza della cucina thailandese in tutta la sua autenticità. Scopri come preparare i piatti iconici come il Pad Thai, il Tom Yum e il Green Curry, ma anche gemme nascoste regionali, tramandate di generazione in generazione.
La cucina thailandese è un mosaico di influenze e tradizioni regionali. "Thailand: The Cookbook" ti guida attraverso le peculiarità di ogni regione, svelandoti gli ingredienti unici, le tecniche di cottura e i sapori distintivi che caratterizzano la cucina del nord, del sud, del centro e dell'Isaan.
Ogni ricetta è accompagnata da fotografie evocative che catturano la bellezza e l'autenticità dei piatti thailandesi. Lasciati ispirare dai colori vivaci, dai profumi esotici e dai sapori intensi che rendono la cucina thailandese un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Che tu sia un appassionato di cucina alle prime armi o uno chef esperto, "Thailand: The Cookbook" è una risorsa indispensabile per esplorare e padroneggiare l'arte della cucina thailandese. Le istruzioni chiare e dettagliate, insieme ai consigli pratici, ti guideranno passo dopo passo nella preparazione di piatti deliziosi e autentici.
Stai cercando un regalo originale e raffinato per un amante della cucina o un appassionato di viaggi? "Thailand: The Cookbook" è la scelta ideale. Un libro che celebra la cultura, la storia e la gastronomia di un paese affascinante, destinato a diventare un tesoro nella libreria di ogni buongustaio.
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| Titolo | Thailand: The Cookbook. Ediz. inglese |
| Autore | Phaitoon Ingkasuwan |
| Editore | Phaidon Press |
| Lingua | Inglese |
| Copertina | Rigida |
| Numero di pagine | 544 |
| Data di pubblicazione | 30 aprile 2014 |
| Peso | 2.4 kg |
| Dimensioni | 21.5 x 5 x 27.5 cm |