The Levantine Vegetarian Recipes from the Middle East

Un viaggio culinario nel cuore del Medio Oriente con ricette vegetariane vibranti e autentiche

Immergiti nei sapori autentici del Medio Oriente con "The Levantine Vegetarian Recipes from the Middle East", un'opera culinaria che celebra la ricchezza e la diversità della cucina vegetariana levantina. Questo libro, firmato da Salma Hage, autrice del bestseller "The Lebanese Kitchen", ti guida alla scoperta di 140 ricette semplici e vivaci, perfette per portare in tavola i profumi e i colori di questa affascinante regione.

Un tesoro di sapori vegetariani dal cuore del Levante

Esplora un universo di piatti a base vegetale, dai classici intramontabili come falafel, hummus e tabbouleh, a creazioni uniche che riflettono la varietà di culture e tradizioni del Levante. Ogni ricetta è un invito a sperimentare con ingredienti freschi e spezie aromatiche, per un'esperienza culinaria indimenticabile.

Un libro per tutti gli amanti della cucina mediorientale

Che tu sia un appassionato di cucina vegetariana o semplicemente un curioso esploratore di nuovi sapori, questo libro ti conquisterà con la sua semplicità e autenticità. Scopri come preparare mezze sfiziose, pitte farcite con verdure grigliate e salse saporite, e dolci speziati che ti trasporteranno in un viaggio sensoriale nel cuore del Medio Oriente.

Ricette innovative e tradizionali

Salma Hage, esperta di cucina mediorientale, ha sapientemente combinato ricette tradizionali con creazioni innovative, dando vita a piatti unici e originali. Lasciati ispirare dai suoi "Parsnip and Cumin Beignets", dalle "Sesame Halloumi Fries with Chilli Yogurt", dal "Black Lime and Herb Tofu" e dalla "Za'atar Cucumber Noodle Salad".

Un'esperienza visiva coinvolgente

Ogni ricetta è accompagnata da splendide fotografie che catturano la vivacità e l'abbondanza della tavola mediorientale. Lasciati ispirare dalle immagini e crea la tua personale esperienza culinaria levantina.

Perché scegliere questo libro:

• 140 ricette vegetariane semplici e gustose
• Un viaggio alla scoperta della cucina levantina
• Ricette tradizionali e innovative
• Fotografie suggestive e coinvolgenti
• Un'autrice esperta e appassionata

"The Levantine Vegetarian Recipes from the Middle East" è il libro perfetto per chi desidera portare in tavola i sapori autentici e vibranti del Medio Oriente, con un tocco vegetariano.

Titolo	The Levantine Vegetarian Recipes from the Middle East
Autore	Salma Hage
Editore	Phaidon
Data di pubblicazione	2024
Lingua	Inglese
Pagine	272
ISBN-13	9781838667641
ISBN-10	1838667644
Formato	Hardcover
Dimensioni	20.5 x 27 x 2.7 cm