Amido biologico estratto dalla radice di Pueraria Lobata, secondo il metodo tradizionale giapponese. Noto per le sue proprietà sfiammanti e come coadiuvante per i disturbi del tubo digerente. Ottimo come addensante per zuppe, salse e dolci.
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Immergiti nella saggezza millenaria della cultura giapponese con l'Umami Kuzu BIO Giapponese, un amido pregiato estratto dalla radice di Pueraria Lobata. Coltivato e lavorato secondo metodi tradizionali, questo prodotto biologico non è solo un ingrediente versatile in cucina, ma anche un alleato prezioso per il tuo benessere.
La produzione del Kuzu Umami segue un rigoroso processo artigianale che rispetta i tempi della natura. Le radici di Pueraria Lobata vengono raccolte a mano, lavate con cura e lasciate essiccare al sole. Successivamente, vengono macinate e filtrate ripetutamente per ottenere un amido purissimo, ricco di nutrienti e privo di impurità. Questo metodo tradizionale preserva intatte le proprietà benefiche del Kuzu, offrendoti un prodotto di qualità superiore.
Il Kuzu è rinomato nella medicina macrobiotica per le sue straordinarie proprietà salutari:
L'Umami Kuzu BIO Giapponese è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molteplici preparazioni culinarie:
Per utilizzare il Kuzu come addensante, sciogli un cucchiaino di polvere in poca acqua fredda. Porta a ebollizione, mescolando continuamente, fino a ottenere un composto denso e trasparente. Aggiungi il composto alla tua preparazione e mescola fino a raggiungere la consistenza desiderata.
L'Umami Kuzu BIO Giapponese è prodotto da agricoltura biologica in Giappone, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità. Scegliendo questo prodotto, contribuisci a sostenere un'agricoltura sostenibile e a preservare le antiche tradizioni giapponesi.
| Nome Prodotto | Umami Kuzu BIO Giapponese |
|---|---|
| Peso | 100 gr |
| Origine | Giappone |
| Certificazione | Biologico |
| Ingrediente | Amido di radice di Pueraria Lobata |
| Metodo di Produzione | Tradizionale Giapponese |
| Utilizzo | Addensante, preparazione di dolci e bevande |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore |
| Adatto a | Vegetariani, Vegani |
| Senza | Glutine (naturalmente privo di glutine, ma verificare sempre l'etichetta) |