Uruguay Sauvignon Blanc Bodegas Carrau 2020 0,75 L

Sauvignon Blanc e Uruguay: il binomio è servito, impreziosito poi dal nome che campeggia in etichetta, che è quello delle “Bodegas Carrau”. Lavorato in maniera giovane e semplice, questo Sauvignon conosce solo acciaio ed è capace di regalare quintali di scorrevolezza e di bevibilità, insieme anche a un livello qualitativo più che interessante
Versatile ed eclettico, è un’interpretazione davvero intrigante di un vitigno internazionale che ha incontrato in questo caso le terre del Sud America. Con l’omelette al formaggio ci sta più che bene, ma lo potrete trovare ottimo anche con i frutti di mare o con la cucina orientale e speziata
Giallo paglierino chiaro al calice, con sottili riflessi verdolini. Intenso all’olfattiva, lascia percepire al naso note di frutta a polpa bianca e di frutta esotica, poi seguite da ricordi vegetali e agrumati. Ben calibrata la bevuta, fresca ma equilibrata, di buona lunghezza
Versatile negli abbinamenti, è ottimo per essere abbinato all’omelette al formaggio