Moretti® | Budello Naturale di Bovino per Salame Insaccato da Essiccare | Dritti di Bue | Protezione e Stagionatura Salumi | In Confezione Sottovuoto

Budello Naturale di Bovino: L'eccellenza per i tuoi salumi artigianali

Realizza salumi di alta qualità con il nostro budello naturale di bovino Moretti®, la scelta ideale per chi cerca un prodotto autentico e sicuro. Perfetto per insaccare salami, soppressate, salsicce e altri deliziosi salumi fatti in casa, garantendo protezione, stagionatura ottimale e un sapore inconfondibile.

Caratteristiche principali:

• 100% Bovino: Realizzato con budello naturale di bovino di alta qualità, selezionato per la sua resistenza ed elasticità.
• Dimensioni Ottimali: Disponibile in diverse misure (50 mm / 55 mm X 9 m, 55mm/60mm X 9m, 60mm/65mm x9mt) per adattarsi alle tue esigenze di produzione. Con una confezione è possibile insaccare circa 11/14kg di carne.
• Confezione Sottovuoto: La confezione sottovuoto preserva la freschezza e l'integrità del budello, garantendo una conservazione ottimale fino al momento dell'utilizzo.
• Facile da Utilizzare: Prima dell'uso, immergere il budello in acqua tiepida e aceto per circa 60 minuti per aumentarne l'elasticità e facilitare il riempimento.
• Qualità Certificata: Prodotto testato e approvato in laboratorio per garantire la massima sicurezza e qualità alimentare.
• Versatile: Adatto per tutti i tipi di carne, protegge il prodotto da agenti esterni e sbalzi termici durante la stagionatura.

Consigli per l'uso:

1. Aprire la confezione sottovuoto con cura.
2. Immergere il budello in acqua tiepida e aceto per circa 60 minuti. Questo passaggio è fondamentale per ammorbidire il budello e renderlo più elastico, evitando rotture durante l'insacco.
3. Procedere con l'insacco della carne, prestando attenzione a non riempire eccessivamente il budello per evitare che si rompa durante la stagionatura.
4. Appendere i salumi in un luogo fresco e asciutto per la stagionatura.

Con il budello naturale di bovino Moretti®, potrai creare salumi artigianali di alta qualità, rispettando le tradizioni e garantendo un sapore autentico e genuino. Un prodotto indispensabile per ogni appassionato di salumeria!

✅ BUDELLA 100% BOVINO - La nostra azienda utilizza questo budello per la produzione di salumi, soppressata, salsiccia etc..
✅ DIMENSIONI - 50 mm / 55 mm X 9 m - 55mm/60mm X 9m. 60mm/65mm x9mt Con una confezione si possono insaccare circa 11/14kg di carne.
✅ CONFEZIONE SOTTOVUOTO - Dopo aver aperto la confezione, immergere il budello in acqua tiepida e aceto per circa 60 minuti prima di iniziare il riempimento, ciò consente una maggiore elasticità al prodotto.
✅ PRODOTTO TESTATO E APPROVATO IN LABORATORIO QUALITÀ.
✅ UTILIZZATO SU TUTTI I TIPI DI CARNE - Per proteggere il prodotto da agenti esterni e sbalzi termici.

Tipo di Budello	Naturale di Bovino (Dritti di Bue)
Utilizzo	Insaccatura salumi da essiccare (salame, soppressata, salsiccia, ecc.)
Calibro Disponibile	50/55 mm, 55/60 mm, 60/65 mm
Lunghezza	9 metri
Capacità indicativa	11-14 kg di carne per confezione
Confezionamento	Sottovuoto
Preparazione all'uso	Immersione in acqua tiepida e aceto per 60 minuti
Conservazione	In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Origine	Italia
Marchio	Moretti®