Wolf, Il Cotto, Trancio Affumicato al Faggio

Scopri l'Autentico Sapore di Sauris con il Cotto Affumicato Wolf

Immergiti in un'esperienza sensoriale unica con il nostro Cotto Affumicato Wolf, un trancio di pura delizia che racchiude in sé i profumi e i sapori delle Alpi Carniche. Prodotto nel cuore di Sauris, a 1200 metri sul livello del mare, questo salume pregiato è il risultato di una tradizione secolare e di una lavorazione artigianale che ne esalta la qualità.

Un'Affumicatura Delicata con Legno di Faggio

La caratteristica distintiva del nostro cotto è l'affumicatura leggera e dolce con legno di faggio, un processo lento e accurato che conferisce al prodotto un aroma inconfondibile e un sapore delicato, senza alterarne la naturale fragranza. Questa tecnica tradizionale, tramandata di generazione in generazione, è il segreto del gusto unico del nostro cotto.

Ingredienti Selezionati e Ricetta Tradizionale

Il nostro Cotto Affumicato Wolf è realizzato con carne di suino accuratamente selezionata, proveniente da allevamenti controllati. La parte più nobile della coscia viene cotta lentamente secondo una ricetta tradizionale, arricchita da erbe aromatiche che ne esaltano il sapore. Il risultato è un prodotto genuino e gustoso, ideale per arricchire i tuoi antipasti o per un delizioso snack.

Un Prodotto Naturale, Senza Glutine e Allergeni

Ci prendiamo cura della tua salute e del tuo benessere. Il nostro Cotto Affumicato Wolf è senza glutine e non contiene sostanze allergeniche aggiunte, nel rispetto delle normative europee. Inoltre, non utilizziamo OGM nella formulazione del prodotto, garantendo un'esperienza di gusto autentica e naturale.

Un'Esperienza di Gusto Autentica dalle Alpi Carniche

Porta in tavola il sapore autentico delle Alpi Carniche con il nostro Cotto Affumicato Wolf. Un prodotto di alta qualità, realizzato con passione e nel rispetto della tradizione, che saprà conquistare anche i palati più esigenti. Ideale per antipasti, aperitivi, snack o per arricchire i tuoi piatti preferiti, il nostro cotto affumicato è un'esperienza di gusto indimenticabile.

Consigli per la Degustazione

• Servire a temperatura ambiente per esaltarne il sapore.
• Accompagnare con pane fresco, formaggi stagionati e un buon bicchiere di vino rosso.
• Utilizzare per farcire panini e tramezzini gourmet.
• Aggiungere a insalate miste per un tocco di sapore in più.

AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
NEL CUORE DELLE ALPI CARNICHE: Tutte le operazioni produttive come sezionamento, salagione, cottura, affumicatura e confezionamento sono eseguite direttamente a Sauris (UD) a 1200 metri sul livello del mare
RICETTA TRADIZIONALE: La parte più nobile della coscia cotta lentamente secondo una ricetta tradizionale. Leggermente affumicato e insaporito con erbe aromatiche è indicato come antipasto o come delizioso snack
COTTURA AD ALTA QUOTA: Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM

Nome Prodotto	Wolf, Il Cotto, Trancio Affumicato al Faggio
Peso	800 g (min. netto garantito)
Luogo di Produzione	Sauris (UD), Italia
Altitudine di Produzione	1200 metri s.l.m.
Affumicatura	Legno di faggio
Ingredienti	Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie
Allergeni	Assenti (senza glutine)
Conservazione	In frigorifero tra 0°C e +4°C
Confezionamento	Sottovuoto
Valore Energetico Medio per 100g	Circa 250 kcal
Grassi	Circa 18g
Carboidrati	Circa 2g
Proteine	Circa 20g